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Robotique

La Vache qui rit et son jumeau numérique : l’IA entre dans l’usine centenaire de Lons-le-Saunier

À Lons-le-Saunier, dans le Jura, l'usine de La Vache qui rit fête ses cent ans. Elle a été inaugurée en 1926 et produit toujours le fromage fondu en portions triangulaires.…

Olivier Thuillier4 min

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    Olivier Thuillier

    J'ai passé quinze ans en usine comme ingénieur méthodes et process, d'abord dans l'agroalimentaire puis dans la plasturgie, avant de basculer vers la rédaction technique.

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